海参都有哪些营养成分?

海参都有哪些营养成分呢？海参富含18种氨基酸、多种微量元素以及酸性粘多糖、硫酸软骨素等特有成分，是中老年人的养生佳品。

 “真没想到海参对于糖尿病的稳定还有这么大的帮助，现在公公的血糖稳定多了，”王女士是土生土长的成都人，由于地理差异，对于海产品一向不是很“感冒”，一个偶然的机会朋友送礼送了一盒宫品海参，于是就开始每天早上做给老人吃，吃了一个月老人反映说感觉不错，于是从那以后就坚持给老人做海参吃，吃到现在也有六七年了，感觉和患糖尿病那会儿简直就是判若两人。“后来就问了一下大夫，大夫说海参中含有一种叫做酸性粘多糖的物质，对于控制血糖有一定的帮助，但是需要长期食用才能有效果，偶尔吃几次没什么感觉。”

 由于人们对自身健康的重视，海参等补品将受到市场的青睐